食用真菌的主要種類分類

一、樹(shù)生真菌：1．牛排真菌；2．多孔硫菇；3．鱗多孔菇；4. 胸膜牡蠣菇；5．蜜黃環(huán)菇

二、地生真菌：1．Agaricus arvenis；2．A．a(chǎn)ugustus；3．A．Campestris（地蘑菇）4．A．Sylvestris（木蘑菇）；5．A．Xanthoderma（黃斑蘑菇）；6．Lepiota procera；7．Coprinus comatus（墨水帽）；8．Tricholoma Wudurr（藍(lán)帽）；9． Boletus edulis（牛肝蕈）